MoSaIc woRLd

拍謝～～～

這篇絕對又是生火文啦～～

   
傑克！
  
這真是太神奇了...

沒想到air fryer空氣油炸機竟然可以做出無敵美味的法國料理le magret de canard 內....

哇哇哇～


以往如果想煎出美味卻不油膩的鴨胸的話..

我都得大火先將鴨皮上的油全數逼出..

然後再整個送入大烤箱才有辦法讓鴨肉熟透呢..
   
  
 


爸特！

昨天拿這台air fryer來實驗一下～

沒想到我的le magret de canard 法式煎鴨胸竟然給它大成功！！

 
 


至於怎麼做呢？

先將鴨胸抹上少許的鹽 胡椒一小匙的蜂蜜 以及喜歡的香料..放置大約10min

再送入200度的air fryer 靜置18min就可以大功告成囉～
  
   
 

 
趁著air fryer在烤的時間..
  

為了我的法式料理醬汁...我還特別用了鴨油與蔬菜一起燉煮..

   
 


尤其是這red currant更是燉煮醬汁不能缺少的祕密武器啊！！

   
 


18min過後..

鐺鐺～～～


烤好的鴨肉出爐...

  
 


瞧瞧這鴨皮的色澤..

是不是有夠美味滴～

  
 


結果鴨肉切開一看～

尬的～

鴨肉竟然是無敵美味粉紅色的～

  
 


這會不會太誇張了啊～～～

根本比我用平底鍋煎又用烤箱烘烤還方便內..

 
以下這道法式煎鴨胸 總共才花了我18min就大功告成了說～

    



哇哇哇～

我的苦日子終於結束了...終於可以翹著二郎腿等放飯了啦～～～


翌日

繼續實驗牛肉塊...

(其實原本是想煮牛肉麵滴..但我懶惰病發作...剛好來實驗一下也好ＸＤ)
  

隨便的調味料抹一抹 

就丟下鍋囉～

    
 


結果180度 15min 變成以下這樣..

   
 


為了讓這道不知名的烤牛肉營養點～

我還特別拿了青椒和紅椒作實驗..

  
 


180度 6min就可以烤好囉～

  



現在來看看實驗成果吧～～


看到沒～

牛肉塊切開來是不是粉紅色滴！！！

   
 


我的無油牛肉料理不僅健康還無敵美味滴啦～～～


自從前面兩道大成功後..

我們還真是一整個玩開了..


今天改實驗烤蔬菜..

烤蘑菇＋烤四季豆～～

    
 


180度 只要6分鐘娘娘..

就可以烤好囉～

   
 


至於說什麼滋味呢～

只能簡單的說..

這蘑菇一口咬下還會噴汁呢～(拍謝～噴汁我真的不知道怎麼拍就是～)

真的是我吃過最juicy的蘑菇了啦～～～


再來實驗冷凍薯條..

    
 


200度16min就可以馬上烤好囉～

  
 


結果烤好的薯條真的是極度酥脆ㄟ..

連我這個不喜歡吃薯條的人都忍不住一口接一口...(福主還直嚷嚷著：我願意吃薯條根本是顯神蹟～ＸＤＤ)

 
再換炸自己切的新鮮薯條吧..
 
    
 

 
沒想到炸出來的效果比較不好說.. 

果然沒有用油先炸過的話 就比較容易乾扁

但滋味仍舊一極棒啦！！

 

再來換烤大蝦～

簡單的抹上米酒就馬上下去烤囉～

 
只要180度 10min..

     
 


近看就知道這蝦子到底有多好吃囉～


 

 
air fryer利用快速高溫的技術 快速肉汁鎖住～

 
齁！ 簡單的抹上胡椒顏和撒上檸檬汁....

 
真的是有夠無敵好吃的啦～～～ 

  
再來再來～

妖饞的福主大人又點菜了...叉燒肉～


 

 
依舊是簡簡單單20min..

  
 


不過我今天用的是豬頸肉～

吃起來還比上次的後腿肉還軟嫩呢～

 
真是好吃到暈掉啦～

   
 


再來～

我舉手保證 這一定是最後的實驗啦！！ (拍謝讓大家口水流不停內ＸＤ)

   
今天來個薯條和鮮魚一起炸～

  
 

 
來看看200度 18min的魚烤起來是什麼樣子？？
 
先瞧瞧這已經被炸的酥脆的魚皮...
 
  
 


重點是魚肉還這麼多汁內～～

  



近看就知道這魚皮有多麼的酥脆油亮了吧～

(誰敢相信我一滴油都沒加內～)

  
 


把魚肉切開一看～

  
 

 
各位捧油！ 

我相信這畫面就不用我多說了吧～


我不管～我不管～～怎麼可以這麼滴juicy好吃啦～～

  
簡單的胡椒鹽和檸檬 保證大家吃得到原汁原味燒酒屋的日式烤魚啦～


齁～

我默默滴覺得這家公司該付我一點廣告費內～

畢竟我一整個玩很大...什麼事也不想做 只想天天拿它作實驗內！哈哈哈哈哈


 
 
延伸閱讀：空氣油炸鍋開箱文