MoSaIc woRLd

自從被福主大人傳染感冒後..

我一整個人病懨懨的...病假也連請了近一個禮拜


來英國這些年 醫生看了不少次 倒是沒有一次是因為感冒緣故

沒想到這裡的醫生講求自然療效 所以見到我們因為感冒求醫

也只能雙手一攤的告訴我們 感冒其實沒藥醫的 

只要多休息 多喝熱水自然就會好的 ( 共ㄟ麻丟啦～ 但醫生我真的咳得很難受咩 )


於是乎


可憐的家庭主婦便過著咳咳咳＋暈暈暈 卻還得下廚的日子...


唉唉～

我還真想念樓下巷口的小吃店啊～病人不想再煮飯了啦～
 

雖然在國外的生活很自在啦..

但說穿了 “食” 仍舊是一個大問題..


每天外食我們實在是負擔不起啦～
 
自己做餐點雖累了點 但也頗有樂趣就是..

( 唉唉～以上這些全是說給安慰自己用的咩！根本是自欺欺人咩～)

其實最重要的還不是為了省錢啦！！！！


可憐第一彈  蔥花熱狗麵包：

      

 

 

 

以上為數眾多的麵包..

兩天內就被ＫＯ囉！！

沒錯！！就是 “短短兩天內” 被大胃王福主吃光滴..


搞得我又得邊咳邊開始著手做另一個小西點..(誰叫我家有個無敵甜點大胃王)

順便試用一下我最近新買卻一直沒有開封的小玩具啦～ ( 空空～我終於有空寫餅乾文囉～)
  
    

 

這個餅乾壓製器做出來的餅乾還真是討喜啊～

瞧瞧以下可愛的形狀..

  

 

看起來彷彿是喜餅盒裡面的高級小餅乾呢！！

   

 

重點是還可以自己加工唷！

要作成以下的小花形狀 “麻似口以” 唷！！

    

 
這個餅乾壓製器裡共附有13種有趣的形狀

  


 
每個做出來的形狀全都不一樣..

例如..

左邊這個做出來後會變成 “愛心” 右邊的做起來會變成很怪的 “聖甲蟲” 

     
  

除了以上特殊造型的模具外

還有以下八種不同花嘴的擠花器
  

 

 
以上的餅乾用擠花嘴也可以擠出以下可愛的形狀呢！！

再加工一下 

   
 

 
沾個巧克力抹個奶油抹醬 就是一個好吃的甜點囉～

  
最後！

附上丹麥奶酥食譜 也讓大家參考看看

 
準備材料： ( 1 人份 )

1. 加鹽奶油 70g (若是無鹽 就請再多加1g的鹽)

2. 糖粉 icing sugar 50g

3. 蘭姆酒 1/2 茶匙

4. 全蛋液 30g

5. 低筋麵粉 90g

6. 玉米粉 30g


做法： 

將材料中的 1.奶油 放置室溫變軟後 打發 變成乳白色

再加入 2.糖粉 繼續打發  變成白色後
   
就陸續加入 3.蘭姆酒和 4. 全蛋液 

最後將 5. 低筋麵粉和 6. 玉米粉過篩加入打發奶油中 以按壓方式混合


最後在裝入餅乾壓製器裡 就大功告成囉！

 
由於我家有大胃王的關係～我一次都是直接做三人份滴啦～ 
 
  
至於這麼好用的機器..手殘的人也不必擔心啦..

看看以下福主大人自己做的餅乾就知道...

   
 


連手殘不會下廚的男人都會做的話..就知道丹麥奶酥餅乾真滴很簡單了吧～


ps..別說我沒警告唷..

以上這甜點的熱量可是高的驚人唷！！畢竟是肥豬養成計畫的食譜

所以想多吃一片的話 可以低頭看看自己的肚皮先啦～(對付自己 我通常都是用這招啦～羞)