close
我總覺得....再這麼做下去..
總有一天我應該可以學成歸國開麵包店
然後大家應該會以為我其實是躲在台灣學烘培吧～～
出國根本是個幌子啊～其實我住台灣啦
( 其實大家看到的所有國外美美照片都是合成 棚內拍低～
)齁齁～拉回正文～
這種卡式達小餐包是我一直都很喜歡的小點心啊..
還記得每次去吃夜市牛排時...
我期待的不僅是牛排～ 還有爆醬奶油小餐包說...
一旦我發起狠來餓過頭的時候...
一次可以一口氣吞掉十個說～哈哈哈哈哈～
無奈妖ㄙㄞˊ嘴饞的我...在國外根本找不到如此美味咩..
只好捲起衣袖自己來囉～
而且為了養生起見...本人還加了一些隔夜的稀飯到全麥麵粉裡一起攪拌...
沒想到吃起來味道真是不賴～（養生又環保～
）但是口憐的我...由於沒有機器的關係～只好自己慢慢得揉麵團囉～
說好聽是純手工啦～（其實是沒錢買攪拌機啦
） 所以 為了吃一個美味的麵包...光是前置工作 往往就得花掉我半天的時間說...
再者...好吃的麵包要鬆鬆軟軟的話..
一定得將麵粉柔出筋性...拉出薄模..
像上圖一樣...
麵團最好可以打到輕薄透光....
輕輕薄薄的一層 烤起來才會好吃啦～
( 還記得第一次打出薄模的時後...我和苦主竟然開心到在屋子裡跑來跑去咧～
天知道用手打出薄模是多麼靠腰的難啊！！
) 最後揉製成的麵粉團
除了可以拿來作成卡式達小餐包外
也可以拿來作成以下的咖啡麵包捲啦...
這咖啡麵包捲看起來是不是無敵可口...
花了半天做出來的麵包..
厲害的苦主可以不到三十分鐘吃光..
慢慢低～我發現我的生產力根本比不上他的消耗力咩～
齁～
家中老母看了一定會覺得很感動吧～
畢竟在家裡 我可是茶來伸手飯來張口的老小姐啊～
好～～炫耀文寫完～～～
最後不得不說一下～
其實我這麼愛做甜點 那麼愛研究料理 也是受阿陸仔們激發低～
都說我是激不得低...尤其是被阿陸仔瞧不起～哼～
越看不起我...我越會想做出個東西讓大家看看..
快～阿陸仔趕快來激發我減肥的決心吧～偶等你啦～
全站熱搜
留言列表
QB baby (0)