MoSaIc woRLd

寫來寫去...

我發現原來美食文才是我的最愛啦～羞 


平常閒來沒事 我原先喜歡做點小糕點之類的點心來個可愛動物餵食秀

可是最近迷上airfryer之後


我竟然可以摒棄我最愛的蛋糕 每天工作一完畢就來研發新菜單..


齁～


昨天拿這台機器來煎 “肋眼牛排”！！


結果大家看看這首圖 是不是一整個很粉嫩 超級無敵嫩的粉紅肉

果真讓肉星球來的福主大人不得不比起大拇哥說讚啊！


根據某人的說法...

科科～這可是比我用平底鍋煎出來的肉還嫩呢～(有這麼滴誇張？？)


先看看實驗圖先吧！

 
肋眼牛排撒上黑胡椒和鹽巴後 用180度20分鐘先烤第一次

之後放入其餘蔬菜 (我放蘑菇和蘆筍) 之後 再烤5分鐘就變成以下這德性囉～ 
 

 
      

近看牛排的表面

是不是一整個很juicy？？ 連蔬菜看起來都很汁多味美唷～

   
 


話說...
  
我家福主大人最愛的是medium 五分熟！！！   


可是天曉得牛排有多難煎啊...要煎到恰恰好五分熟 說真的 沒一點功夫還做不到呢！！


所以以往我們吃家庭牛排都是看老娘我的心情！！ 

今天煎完後幾分熟 福主大人就得給我吃幾分熟啦！ 科科～


可是看看今天這個五分熟的橫切面..

齁～是不是看起來無敵美味...


這牛排 除了肉汁還是肉汁啦！！！
    
    
 


不過我沒像福主大人那麼愛吃重口味的牛排～

我最喜歡的..還是七分熟的牛排啦！


至於七分熟的牛排怎麼做呢？？


哎啊～粉簡單！
  
只要airfryer再多烤五分鐘 馬上就可以變成七分熟的牛排囉！
 

   


科科～

我的七分熟牛排看起來是不是給他無敵美味滴！！

   



重點是...牛排切開來之後 依舊無敵juicy

一點血水也沒有唷！！肉汁整個被鎖在牛排裡面了..

 
一咬下去～果真是肉星球人的天堂唷！ 


有夠無敵粉嫩無敵美味的..

一點都不輸大餐廳的水準唷！  


再來..


為了我的牛排

我還特地做了油醋鮮蝦沙拉來搭配..


(如果有人對這食譜有興趣的話..再留言跟我說唷～不然字好多我真得粉懶啦！！)
    
  
 


連鮮蝦都可以用airfryer來煮唷！

一點都不用動手啦～

  
 


最後再用airfryer炸個薯條～

  
 


齁！

晚餐就可以這樣輕鬆解決～而且一點都不費力氣

還無敵好吃的啦～ 


我的薯條看起來是不是一點都不油膩！

  
翌日


為了我晚餐新菜單..

我還特地拿了雞來作實驗..(畢竟..每天吃牛排真滴很傷本啦～)


今天做了個日式照燒雞..
  
   
 


快近看一下肉質...

看起來無敵好吃齁～是不是？？
 
  
 


把肉切開一看...
 
哈哈哈哈！！我詞窮了～

   
 


反正就是汁多味美啦～～

一點多餘的油脂都沒有....小胖子我真的無敵開心的啦～ 
 
   
只能說這台airfryer真是肉星球的好朋友...

什麼肉類都難不倒它就是～

 
如果你以為...

我只拿這台機器來做鹹食的話...


那可就低估了airfryer的威力囉～

昨天我還特地拿了它來試一下英國的傳統下午茶點心 - scone


結果內！


一整個大成功內～

       
 


看看我的減肥食譜 低糖scone

是不是有夠無敵健康...

無論是配上肥死人不償命的clotted cream 或是 甜蜜蜜的蜂蜜 都是無敵好吃的啦～

(以上都是肥胖人吃不得的食物啦～羞)


老話一句...有需要食譜再跟我說內～不然食譜好多字 打都打不完啦～ 
   

 
以下 補上照燒雞食譜和油醋鮮蝦沙拉醬食譜 

 
1. 日式照燒雞醃料：料理酒2大匙 蜂蜜1大匙 醬油2大匙(能醃多久就醃多久)
 
用airfryer 先設定180度 先把有皮那面朝上放 先烤7min 之後皮朝下再烤7-10min ( 依據肉的厚度) 就大功告成囉～

 
2. 油醋鮮蝦沙拉醬：橄欖油3大匙 紅酒醋2大匙 梅林醬油2茶匙 basil(新鮮羅勒末)2茶匙 蒜末2茶匙 義大利香料1茶匙 糖3茶匙 鹽 胡椒1茶匙
(鹽糖胡椒可以視個人口味調整)
   
食用之前 別忘了再撒上帕馬森起司唷～這樣會更美味滴..
 
 
希望大家都可以用airfryer煮出美味的食物～