今天其實是很忙碌的一天..
因為一方面得絞盡腦汁幫壽星過生日.
另一方面又得花時間準備今日的壽星宴...
所以下午的工作一結束後...
我就馬上捲起衣袖...馬不停蹄的在廚房埋頭苦幹..
就怕趕不及壽星等著吃晚餐啦～
壽星宴的第一道菜：
Magrets de Canard aux Claret
法式紅酒鴨胸
不油不膩的鴨胸 軟嫩卻不見血..
最後再搭配上claret bordeaux紅酒..
果然是高級享受啦！！
重點是這個被我煎到脆脆的鴨皮..
吃起來完全不油...只剩下濃烈的香氣
再搭配上claret熬煮出來的醬汁...
我幫自己打一百分啦！！！哈哈哈哈哈哈
壽星宴的另一道主餐：
Boeuf Bourguignon
紅酒燉牛肉
這紅酒燉牛肉可是我用 le creuset 鐵鑄鍋
悶煮了一個下午才完成滴呢！( 就怕福主大人吃不飽咩～ )
吃起來軟嫩入口極化的牛肉..
齁！我果然沒對不起巴黎的小餐館啦....哈哈哈哈哈 羞～
再來就是今天法式料理的重頭戲囉～
這次在巴黎我共買了小瓶的香檳口味鵝肝醬...
大瓶的原味鵝肝醬..
還有這les terrines de gibiers：rabbit, hare, stag, boar, roe deer
各種動物的肉再混合上豬肝的一整排罐頭...
因為看起來就有一股奇特的fu...
所以直到今日我還沒勇氣拆來試吃就是～科科科
重點是..
為了搭配今日的鵝肝醬..
我還特地手工做了極度不像法國麵包的法國大蒜麵包...
準備來搭配我的鵝肝醬啦～
果然！！
大蒜麵包再塗抹上香檳口味的鵝肝醬..
哇哇哇哇！！！！！
果真是死都可以滿足的滋味啦！！！
鵝肝醬真是好吃到爆ㄟ...
( ps....雖然它看起來很噁心啦～ )
以下內～就是我的手工蛋糕啦～
就是福主大人這次自己指定口味的生日蛋糕啦～
巧克力輕乳酪蛋糕..
簡單的輕乳酪再搭配上我幫它選購的小玩具車可愛蠟燭..
一整個就有小小壽星的fu啦～
不過..看著福主大人開心的望著蛋糕..
對著蠟燭許願的當下..
我竟然有種..
多了一個兒子吵著吃蛋糕的fu內～
似安怎？？╮(﹀_﹀")╭ 還好這個偽兒子沒亂吵買禮物啦～
All about Formosa (5)
那就生吧～哈哈 ╮(﹀_﹀")╭ 明年四月前應該都還有機會生個小籠包.... 說錯，龍寶寶。 福主真是太幸福了！
目前家中已經有畜牲一枚
暫不考慮......ＸＤＤＤＤ
福主不是幸福～是太爽了！！
我也想要有人煮飯給我吃！ (怒吼～～～～)
放這些有水準的食物是要氣死誰~!! 真的我 Facebook 上的朋友就只有妳會放有水準色香味俱全的食物照, 讓我體會到對著電腦肚子餓的 fu 啊~ Dan 真細心, 果真是高級又吃飽飽的菜色耶！ 話說山姆最喜歡吃的肉也是鴨, 如果給他看這個外脆內嫩的鴨胸他一定會對著電腦流口水的啦~~~ 我還滿常做鴨腿的, 因為個人喜歡隨性抓起來整隻啃的滋味....哈哈哈！ 下次我也要去巴黎敗香檳鵝肝醬啦！ Les terrines de gibiers 擺明就是野味總匯嘛！ 其實我會很開心的嘗試, 但是我千吃萬吃就是不敢吃豬肝跟蚵仔... 所以有混豬肝的話我應該就不會敢吃... 但是我喜歡鵝肝醬跟生蠔耶, 真是奇怪的孩子... XDD
噗吱～～～挖哈哈哈哈哈哈
Sheila懂那時後我看你Vienna照片時的感覺了齁！ＸＤＤＤ
而且你都是吃好料..我去的時後還很ㄘㄨㄛˊ 不懂得吃 所以什麼好料都沒吃到！
現在可不一樣的內～嘿嘿嘿！！
原來你家山姆愛鴨啊～那你快帶他來這裡一起玩～我下廚請妳們吃啦～
你們那邊還買得到鴨腿..說到鴨這種肉..蘇格蘭無敵難買ㄟ...
不知道是不是還有季節限定的問題 秋天到了才有鴨肉可以吃＠＠？？平常可是買不到滴...
可是你們還有鴨腿可以買 (羨慕.....)
巴黎行程我已經幫Sheila想好了～反正就是跟我一樣一路吃就好～～ＸＤＤＤＤ
不敢吃豬肝 卻愛吃鵝肝＠＠？？
不敢吃蚵仔 卻愛吃生蠔＠＠？？
哎油～你不是奇怪的孩子～你只是挑奢侈食物下手的孩子啦～ＸＤＤＤＤ
齁～我以後應該要跟你看齊才是..
蝦咪豬肝湯～切！蝦咪蚵仔煎～切 以後專吃鵝肝湯和生蠔煎好了～ＸＤ
我終於來看Dan(的網誌)了囉~~~ 謝謝你的關心，真的超喜歡你的(大心) 下班後看到Dan做的食物... 我餓了啦！！！(淚奔) 看起來都超美味，超有五星級大廚的FU 我也好想吃喔~~~~~~
空空最近很忙齁～
不要忙過頭了唷～：Ｄ～揪
我其實打算在英國開個小吃店
招牌一定要來個 “台灣黑白切專賣店”
然後裡面要賣個自以為是的獨創法式料理啦！！ＸＤＤＤＤ
最後再不定時推出蛋糕類～
齁！都不知道誰可以接受我的搞怪創意內～\(╯-╰)/ 攤手
之前好忙都沒來給Dan打打氣>< 可是人家還是都有再發搂喔~~~ 悄悄的說我也好期待小小Dan或小小福主 一定會很口愛(流口水~~~~ 看著福主滿足的臉!!! 我也要找個會做飯給我吃的伴啦~~~~
噗吱～哈哈哈哈哈哈哈～～～
Sogai快看看我在一樓的回覆～
因為家裡已經有一隻畜生了ＸＤＤ
看著福主爽過頭的臉～
我應該也得考慮一下重新找個會做飯給我吃的伴啦~~~~ＸＤＤ
太。強。了～～～～～ 變出這一整桌的菜!!!是米其林三星!!!!XD 我願意用一百個燒餅和一桶芋圓跟你換這一桌菜!!!! (妳要人家還不要咧～～～～)
三星ㄟ～哇～～～
話說我的身材也越來越像米其林寶寶了啦～>///<
一百個燒餅和一桶芋圓...<-這句話好想印下來強迫茜簽名保證唷～
好想今天就來換～
我要吃茜茜牌燒餅和芋圓啦：（
dear Dan: 你真是的100分的好老婆耶! 人美、聰明善良、又會打扮、廚藝還一級棒 福主應該每天做夢都在偷笑"娶到好某" ^O^ 你還特別選小玩具車的蠟燭給福主 太可愛啦 ps.說到我家,是你"不敢嫌"啦 嘻嘻 我有看你把你英國的家佈置得也很"素西"耶～讚！
哇～Jammie講到我都臉紅紅了～>///<哈哈哈哈哈哈
被妳說得這麼誇張...以後我在家都要翹著二郎腿指揮福主做事去了ＸＤＤ
ps..都說我是幫兒子過生日了ＸＤ所以當然得來個小玩具車啊～科科科科
林叼真的是水鐺鐺啦...尤其是林ㄤ坐在窗台那一幕！
果真是素西的家啦～～^^b
OH~ 這真的太誇張... 我的下巴都要掉了 哈哈XD 福主大人真的太有口福了~~~ (好羨慕喔~~~) 話說... 那照片中的食物看起來超專業!!! 怎麼可以專業成那樣阿... 而且我發現前兩道菜都有紅酒說~ 我從來沒有用過紅酒做過菜~ (是直接把酒倒下去嗎?! XD) 我也好想吃吃高級的鵝肝醬喔!!! 說到這我都想哭了 哈哈哈 福主大人真幸福~ 幫我這個DAN的小粉絲跟他說聲生日快樂喔~
Ｓ這次稱讚的也太誇張了～ＸＤＤＤ
我也是爽到下巴都要掉了啦～ 哈哈哈哈哈哈哈
只能說福主大人太爽..有點給它爽過頭～
不過我們這裡的紅酒根本就等於台灣的紅標米酒..
要買台灣料理的材料真的比較難..所以只能朝西式料理下手啦～
不然其實倫家內心最想吃的是肉圓啊 肉粽啊～摃丸啊～>///<哈哈哈
還好我的小粉絲只分給福主一天
就讓Ｓ祝賀一下他杯....ＸＤＤＤＤ
Dan好厲害喔! 看起來好好吃喔!>< 半夜看肚子餓死了 而且Dan真的好勤勞喔! 祝芭比生日快樂呢! :)
愛咪去哪兒了？
昨天還在想妳呢？
不過妳又半夜來看照片...愛咪忘記我是個愛放美食的人齁～科科
半夜看口水準備流死了ＸＤＤ
芭比說～肛溫內！！❤❤❤
Dan真是巧手啦~什麼都難不倒你 你真的可以考慮改天開始寫料理分享文了 是說有這麼賢慧的老婆 福主真是太幸福了啦!!!
被稱讚的暈頭轉向～～ＸＤＤ
我怕我開始寫料理分享文後..就會開始露餡了啦～>///<
Selma 揪❤❤ 謝謝內～
哈哈 被你發現了XDDDD 我最喜歡在閃文跟美食文留言了！！！ 哈哈哈~
哈哈哈哈哈～
對啊～閃文和美食文都可以見到sonia美眉～
ps..下次墨鏡要記得自備唷..ＸＤ
姐姐開餐廳一定穩賺了啦~~XDDD 說不定我可以搶個工讀生名額哈哈 這時候我應該要說我要跑去知名店學點料理和台式飲料才對. 麵包鵝肝燉牛肉鴨肉,,我不依啦都吃不到QAQ// 我還是去找找冰箱還有什麼東西可以啃好了... (落寞樣) 哦我的FB確定它掛點了,辦不到三天就給我鎖了(攤手) 於是我又換了 ...(喂) http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=100003103212433
來來來來！(招手ing)
我號稱鐵公雞老闆...如果妹妹不怕的話～哈哈哈哈哈
如果有人可以再投資一下我應該會更高興ＸＤＤＤ
妹妹要想..
法式紅酒鴨其實比不上薑母鴨
紅酒燉牛肉也比不上台灣紅燒牛肉麵
鵝肝醬也比不上豬肝湯啦～
以上～我也是一整個吃不到～QAQ//
不然我們來個互相安慰好了ＸＤＤ
我去加你的ＦＢ唷～等我～❤❤
能煮這麼專業真的是太強了阿！！！ 而且還是愛的壽星大餐！＝V＝ 你家福主真是太幸福了～ 雖然不一定能煮給你吃，但願意帶你去漂亮糕點的地方逛逛走走也不錯呀！
高興到翻滾～～～❤ ❤ ❤
其實我最大的願望是..
有人天天煮飯給我吃..或是天天帶我去巴黎吃大餐～(愛做白日夢就是>///<羞～)
天啊~我完全不敢讓我老公看這一篇 實在太慚愧了 而且一定會被唸，他就會在那自哀自憐 dan~妳真的太厲害了 這一系列的美食，我願意花2張小朋友請妳煮給我吃
我要偷偷寄到丹尼爾信箱～
然後跟他說你老婆想吃大餐！請他快快學起來ＸＤ
哇～哇～～哇～～兩張小朋友ㄟ...
我現在要去跟福主大人討錢去～ＸＤ
有點過分喔 閃光文跟美食文居然一起發 一放假回來點開我就傻了 對於剛放假還沒吃東西的人來說 好吃東西的照片殺傷力很大 尤其Dan做的根本是外面賣的吧~說不定是Dan偷偷買外燴了 哈哈哈~
嘆！Serge太久沒來晃晃了..
也難怪你會不知道最近我常愛來篇閃光文ＸＤＤＤ
搞得可魯很忙就是～哈哈哈哈哈哈
不過在這篇看到serge的留言更可以證明你之前說過滴！
你果然只愛美食文啦～哈哈哈哈哈哈
ps..其實我有拿私房錢請人幫我偷渡takeaway...
噓 別說出去～
Dan 好厲害唷!!!! 我為了自己會煮玉米濃湯和炒高麗菜就沾沾自喜老半天了!(每次都被我媽嗆這種東西誰不會煮哈) 該不會那個蛋糕也是你自己做的?!?!?!太強了!!!(我只會簡單的布朗尼) 你回台灣就開一家歐洲小餐館好了~ 我一定帶一家老小去捧場!!! 話說我搬到內湖後就一直聽說金泰的蓋飯(偷偷在這裡回應你的第一篇) 看到你的照片後!我決定了!!! 明天晚上就去排隊吃它!!! 現在歐洲應該很冷了齁 要注意保暖嘿
尾巴翹起來了～～～哈哈哈哈哈哈哈哈
被多多稱讚後 走路超有風滴ＸＤ
而且此時一定要再舉手邀個功說...對對對！那蛋糕也是我做滴ＸＤ
不過如果你看到我的諸多英國食記後 就不難發現為什麼我會做飯了..
因為這在英國可是基本的 "求生本能" 啦>///< 說穿了一切都是不得不咩～科科
對了～吃到金泰海鮮蓋飯時要幫我多咬兩口內....我都吃不到..淚
現在英國真的很冷了說..話說那天去看草泥馬時才五度...挫...