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雖說愛丁堡是個靠海的城市
但在愛丁堡吃海鮮並沒有比較便宜且容易取得
反而海鮮卻是超級難買
不僅普通的超市買不到新鮮的海鮮
買到的大多也都是冷凍的居多
所以可想而知
愛丁堡的日本料理真的是貴得嚇人
那天經過一家香港人開的魚店
買了兩塊salmon filet回來
邊心血來潮想自己捏個手握壽司來嘗嘗
畢竟太久沒吃到日本料理了
可是家裡並無壽司米和壽司醋
我便用一般米 以及醋加糖來充當壽司醋
憑著對將太壽司的一點印象
我便開始捏起壽司
無奈捏了老半天
成功的並不多
僅剩一兩個還勉強過得去
捏到最後 乾脆吃鮭魚蓋飯
只是下次回台灣吃握壽司時
我一定不會再抱怨握壽司怎麼賣這麼貴
自己捏都捏不起來 才知道壽司師傅真不是好當的啊
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