雖說愛丁堡是個靠海的城市

但在愛丁堡吃海鮮並沒有比較便宜且容易取得

反而海鮮卻是超級難買

不僅普通的超市買不到新鮮的海鮮

買到的大多也都是冷凍的居多


所以可想而知

愛丁堡的日本料理真的是貴得嚇人


那天經過一家香港人開的魚店

買了兩塊salmon filet回來

邊心血來潮想自己捏個手握壽司來嘗嘗

畢竟太久沒吃到日本料理了


可是家裡並無壽司米和壽司醋

我便用一般米 以及醋加糖來充當壽司醋


憑著對將太壽司的一點印象

我便開始捏起壽司

無奈捏了老半天

成功的並不多

僅剩一兩個還勉強過得去

捏到最後 乾脆吃鮭魚蓋飯


只是下次回台灣吃握壽司時

我一定不會再抱怨握壽司怎麼賣這麼貴

自己捏都捏不起來 才知道壽司師傅真不是好當的啊
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