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這個蛋糕是參考周老師的草莓慕思黑森林蛋糕食譜製作而成的
這應該是我頭一次挑戰九吋的大蛋糕
光是抹草莓慕思就花了我不少力氣...
一個這麼大的蛋糕 原本以為可以稱個兩天休息不用再做甜點了
結果一個九吋 兩天就被兩個人吃個精光......真是有夠驚人
蛋糕主體用的是巧克力戚風
內層夾心是甘納許巧克力加上草莓慕思醬
外層依舊裹上草莓慕思醬
最後再toppping一些苦甜巧克力和新鮮草莓
無敵好吃的草莓黑森林慕思蛋糕就完成了
酸酸甜甜的草莓果真和巧克力是絕配啊....
這個好吃的scones 參考的是carol老師的食譜
簡單的配方 不需半小時 就可以烤出八個scones
配上英國的clotted cream 滋味更棒
剛出爐的scone 馬上就被分食光
銷路真好....話說 我才被分到一個而已
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