MoSaIc woRLd

距離上次登上巴黎鐵塔

似乎已經是三年前的事了

((真是歲月如梭啊～汗))

說起巴黎-這座城市之於我們 

其實真的有太多的故事 更有許多抹滅不了的畫面

也就是因為這樣

我們才會重返巴黎拍攝我們的婚紗照

(之後我再來寫文解釋一下好了ＸＤ)

為了今日的晚餐週年盛會

我也難得穿起了稍微正式一點點的小洋裝

準備和溫ㄤ一起歡度兩週年紀念日啦～(害羞逃跑)ＸＤ

這家米其林一星的餐廳

位於巴黎鐵塔上的頂樓

堪稱可以俯瞰到全巴黎最棒的景色呢！

雖說是看起來不怎樣的櫃台

服務人員可是跩個二五八萬滴咧～

只要是沒訂位的客人進來詢問是否還有空位時

他們總愛大聲的回應：

抱歉唷～最快也等到九月份以後唷～(一整個很臭屁就是ＸＤ)

稍等片刻後～

我們就乘坐這私人電梯準備登上鐵塔頂樓囉！

一登上頂樓的餐廳後～

我還真慶幸自己穿了件看起來頗為正式的小洋裝

因為放眼望去幾乎所有用餐的女客人 無不盛裝打扮啊！

男客人也一律都穿上西裝打上領帶呢！

就在點完菜之後～   

首先服務生先上了幾個小點心 準備讓我們開開胃先

首先是這個起司小泡芙

看了照片後就知道～

它真是的“小”泡芙內！

此時被我們發現桌上有著這個.. 

不知道怎麼用的怪餐具？

(長得像韓國筷子的叉子？)

 於是乎...

溫ㄤ這個土包子就...

大膽的給他醬子用辣～

哈哈哈！

(不過福主也頗害羞就是 還懂得幫自己的眼睛打上馬賽克呢！)

 接下來呢～

服務生還會推出餐車

上頭有許多種類的麵包可以做選擇～

我選了以下這個麵包

(因為它看起來真是好吃又好肥的感覺啊)

 再搭配上這奶油～

哎油威啊！還真是消魂內～

邊品嚐著麵包之際

服務生也順便來詢問我們是否要點些餐前酒搭配待會的amuse-bouche～

不過礙於我對酒精過敏～溫ㄤ喝完也會臉紅紅 於是乎就作罷了！

這道amuse-bouche(拍謝～我不知道中文怎麼翻內？)

其實就是前菜之前的第一道菜

法國人總愛搭配著apéritif (餐前酒) 來一起食用呢！

這amuse-bouche裡頭 

不僅有著百香果的水果酸甜更是有海鮮的鮮甜味

我還真是第一次嚐到這種滋味呢～

(不得不舉起大拇哥說聲讚啊！)

我的味蕾真是大大開了眼界～

接下來～

就換我們點的前菜登場囉～

(((大驚)))

還真是份量驚人的一份前菜啊！ 

話說我法式料理吃了也不下數十次了～

還真是第一次見到份量這麼多的前菜內～ 

搭配上特殊的凱薩海鮮醬

瞧瞧這龍蝦頭！(擦口水) 

看起來真是給他無敵美味滴～

 這龍蝦肉本身經由長時間與醬汁的熬煮下

本身的鮮甜不但沒有流失

還更添另一番風味呢！

 說多好吃就有多好吃！

(真的不誇張)

重點是這道菜的presentation

還真是非常有米其林星星的架式呢！(＊1000) 

龍蝦肉上頭搭配的是一些時蔬 蕈菇 

還有水煮蛋跟一些小配菜來一起配色 

旁邊搭配的則是一個烤brioche三明治

(就是很奶油很肥滴的法式土司唷) 

龍蝦肉搭配上鹹甜的醬汁以及蔬菜和法式三明治

齁！

我好想要給這道菜一千萬分唷～～

怎麼可以這麼犯規這麼滴好吃啊～尬的....

拜託大家若是有機會到這家餐廳的話

也一定也要點來試試看啦...

接下來～

換來看看溫ㄤ點的前菜吧！

(硬是要擠進鏡頭拍一張ＸＤ)

溫ㄤ點的是乳鴿肉！

哎啊！話說...我超怕鴿子滴....

所以無論如何～

一定要把它們“吃光光”才行咩！

這道鴿子的煮法 倒是頂特別滴～

在法式料理中chaud froid代表著將醬汁混合著吉利丁

燉煮成果凍的醬汁再搭配上鴿子腿肉醬(pate) 

 最後再搭配上這鮮蔬沙拉～

再加上薄薄的脆餅～

齁...

我詞窮了....

 滋味真的是絕配啦！！！

但...我個人認為

這道鴿子肉依舊還是大輸我的龍蝦前菜啦～

老娘我的龍蝦前菜還是最無敵啦！

接下來...

我點的主餐終於登場囉！！

不過在這一定要先說一下～

如果以一般女生的食量來說滴話

我覺得以這家餐廳的份量來說～

點前菜＋甜點其實就已經很驚人了說～

所以姐姐的胃有練過..

小朋友可不要學內～

於是乎這道主菜

老娘我開心滴與他合照一張

淺嚐幾口後 馬上就丟給福主大人自己慢慢享用去～ 

我點的主餐是五分熟的牛排＋鮮嫩的鵝肝醬

請大家看看右方被煎的酥脆 貌似台灣的煎豆腐

那個就是鵝肝醬啦～

在這裡我一定要說句公道話..

不管我以前吃過什麼鵝肝醬 那些根本就比不上這次的鮮美啊～

所以冒著爆血管 膽固醇飆高 體重上升的危險

我依舊是開心滴將這無敵好吃滴鵝肝醬大口滴吃光光！

一口也不打算留給溫ㄤ

沖著這鵝肝醬

我一定要給這道菜一千萬分啦！

這真的堪稱是我這輩子吃過最好好好吃的鵝肝醬了～

哇.....好吃到我都快暈了

至於牛排是什麼滋味..

噗～我早忘了說

 至於這道主菜的配餐呢～

就是這個炸的酥脆的薯條

(不過...它的長相跟一般薯條有些不一樣就是)

吃起來酥酥薄薄脆脆滴～

跟一般薯條口感都不一樣呢！

我還蠻喜歡滴就是

 ㄜ..吃到這

老娘我的胃已經有種快爆炸的fu了..

每到菜份量都這麼滴多 麵包又可以無限量吃到飽

我真是有點給他稱不下去～

再來..

就是溫ㄤ點的主菜囉！

朝鮮薊羊排

 說到這個朝鮮薊artichoke

一直都是我想挑戰下廚的菜色呢～

雖然在超市已經看過它無數次了～

但一想到它是這麼滴難處理 乾脆去餐廳享用就好～

還是別太為難自己好了ＸＤ

鮮嫩的羊肩肉！

(聽溫ㄤ說....這羊肉不腥不臊 又軟嫩到不行～果真堪稱極品內！) 

搭配上一些紅椒等等的鮮蔬沙拉～

果真讓福主大人吃的很歡喜就是～～

不過..話說回來

要吃這麼一個浪漫的法式套餐 

還真的得有花上半天的心裡準備呢！

打從我們八點開始用餐到上最後一道甜點後

太陽已經默默的下山 天也逐漸黑了

其實吃完主餐後 已經晚上十一點了說

難怪天色變得這麼滴暗...

隨著夜幕低垂～

鐵塔以及外頭的霓虹景色也逐漸亮了起來

終於

我們的甜點也跟著來囉～

首先呢～

 是我點的黑巧克力praline蛋糕

瞧瞧這表面閃耀著金箔的巧克力色

哇～真的是讓人食指大動！

其實此刻我的胃已經稱到快炸開了

但看似美味的甜點都上桌了～

怎麼可能放棄這大啖美食的機會呢～(吐)

搭配上的是這個榛果冰淇淋

哇～滋味之好的咧～

(一整個很誇張)

巧克力蛋糕切開後

裡頭類似軟嫩版的布朗尼

吃起來也相當清爽！

說有多好吃就有多好吃啦～

噗～

瞧我吃得多嗨！還眼歪嘴斜咧！ 

若是要我替這甜點評分滴話！

我絕對給他一百分！

吃過這麼多大餐聽的甜點

我還真是從未吃過份量如此大 而且滋味如此棒的巧克力蛋糕！

((超大力推薦 雖然我一整個稱到爆ＸＤ))

 原本吃到這裡～

我胃裡的食物幾乎都要滿出喉嚨來了！

沒想到

服務生竟然還能端出一堆小點心來ㄟ

有開心果口味的馬卡龍 巧克力小點心以及草莓泡芙

原先我根本對餐廳的馬卡龍不抱任何一點希望滴！

豈知..

這開心果馬卡龍竟然好吃到爆炸！

一點都不輸我的最愛- PH內

 不過妳以為這就是全部了..

不不不..

還沒結束唷...

接下來服務生

竟然又給我端出一碗生巧克力

(依舊是好吃到爆炸)

 還有和一整碗的棉花糖

(此時此刻～我的胃都已經快被美食炸開了啦)

好難受啊～天啊！

不過...

溫ㄤ的甜點好像還沒介紹齁～

福主大人點的是店內的招牌菜色

baba

雖說是招牌菜色

但長相其實很普通說！

首先呢～

一端上桌後

服務生會詢問希望搭配何種有甜度的酒精一起食用

把酒精倒入baba後

接著

一整沱高熱量的奶油也跟著登場囉！

 據福主的說法..

這baba的滋味

還真不是普通滴怪啊！！！！

吃到最後根本就是白蘭地混合著奶油的口味罷了～

雖說溫ㄤ不是很愛這道菜色啦～

不過如果喜歡成人酒精口味甜點的捧油們

應該會愛死這道baba吧！

呼呼～

好咧家在...

還好吃到最後才踩到雷..

噗～其實這bab也不是這麼雷啦～

只不過誰叫溫ㄤ和我都是幼幼班滴..

只適合喝牛奶

成人的酒精口味我們吃不來啦～羞

哈哈哈哈！

最後附上餐廳資訊：

(記得如果要吃晚餐滴話...最晚最晚一定要提早一個月前訂位唷！)

Le jules verne Paris 

ps..如果下篇再來個美食文

我會不會被唾棄啊？ＸＤＤ

內有惡犬 小心慎入