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這篇~

要向我這輩子的最愛 - 小熊維尼致敬!XD


之前答應好久要分享的小熊維尼食譜

 因為家裡之前的網路問題

所以才遲遲沒法如期寫完

好家在我家宅男最近幫我安裝了超強的翻牆軟體~

所以我打算卯起來趕工

把之前和最近想寫的文章全部趕完

到時候...大家可別閒看得太累啊!(哈哈)

((話一整個說的太早))


這次萌萌的小熊維尼麵包

其實是我參考網路的圖片畫出來的

雖然看起來每隻都差不多

但有其中幾隻被我畫成小女生

(睫毛長長的就是“母的維尼”唷!!呵呵)

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然後耳朵上我還多了一些裝飾

插上了杏仁片後再用巧克力畫上了小蜜蜂

看起來是不是超可愛的!?

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最後再把其中一個畫成了蜂蜜罐

這樣就真的很可愛了誒!!哈哈

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小熊維尼麵包的食譜:

高筋麵粉: 250g

低筋麵粉:50g

蛋:40g

冷水:150g

糖:30g

快速酵母:4g

奶粉:12g

鹽:3g

奶油:30g


做法就按照每個人的習慣

將麵粉揉到出筋後 

就可以準備第一次發酵了!

發酵看自己的喜好

然後我喜歡直接法多一些

所以都是當天做當天吃!!

(因為急性子只趕快吃到麵包XD)


這以上的份量剛好做滿一個模具

可以做出12隻胖胖的小熊維尼

如果不想做小熊維尼的話

也可以加入適量的抹茶粉 做成青蛙

或是加入可可粉 做成熊寶寶的


最後的裝飾可以用擠花嘴擠入隔水加熱融化的巧克力

或是直接用買來的巧克力醬來畫維尼的臉


最後 不管做的是小熊維尼還是熊寶寶

畢竟小熊的耳朵一定要大大圓圓的

才會可愛萌萌的唷!

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像這樣子的耳朵

我大概是揉了各1g的麵團

然後耳朵放的位置

大概是在麵團的上方多一點點而已~

因為最後的二次發酵麵團會再膨脹

到時 可愛的圓耳朵就會跑到正確的位置囉!

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最後

再跟大家介紹一下這次做維尼所用的模具吧!

這是我在彩味之行買的

淘寶購買心得分享 ♥ 賣家推薦清單 - 手作西點 烘焙篇

(這篇文章裡頭有介紹過賣場唷!)

除了這款模具外

我還蒐集了不少款超萌模具 (以後再來慢慢分享)

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像這種大小的模具就很適合拿來做

一口吃小麵包或是小蛋糕之類的小點心

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而且如果跟我家宅男一樣是個巧克力控的話!

小麵包也可以塞入巧克力餡

作成爆漿巧克力小熊維尼!

(超好吃的大家一定要試)


這樣一來啊~麵包一出爐

也有可能會像宅男一樣

陷入一種好想吃卻又捨不得吃的窘境裡了!哈哈


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dandanmemory 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • LC
  • 這個我要我要我要!!!!(跳)
    原本以為是那種像泡芙的蛋糕內
    沒想到是可以爆漿的麵包

    那我可以要抹茶但是不要做成青蛙嗎 哈哈哈哈
    來個綠色的熊熊然後巧克力的爆漿這樣 (不用太多,10個就好惹)
  • 哈哈哈~
    你知道你點什麼我都會說好的!!!!

    以下開放點菜...

    dandanmemory 於 2015/10/30 01:05 回覆