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其實我一直覺得

能開心的做自己喜歡做的事情 是一種幸福

而做烘培給喜歡的人 就是那件幸福的事

 

其實在出國讀書之前

我根本沒機會接觸烘培

所以也沒想過 哪天我有可能做出什麼甜點?

 

不過好家在 我家有位無敵超級支持我的大胃王宅男

無論我做出成功或是失敗的甜點

他總會笑笑的把他們吃完

然後跟我說

全世界就屬我做的甜點最美味了

 

或許就是因為我家宅男這股支持的傻勁

才能成為我一直以來做甜點的動力吧!(笑)

 

今天要分享的是

淘寶的一些烘培用品賣場

裡頭還有不少是出口原單好物

品質都很不錯

甚至比我以前在英國買的烘焙用具 都還要好很多呢

然後重點是

價格都粉便宜唷!科科

 

下面趕緊來介紹一下!

 

說起來

其實我想試做馬卡龍已經很久很久了~

在英國的時後

因為當時家裡烤箱有溫度不平均的問題

所以我一直不敢嘗試

直到現在 我家老公終於買了一臺新的大烤箱給我

 

然後沒想到我第一次嘗試做馬卡龍

就成功的做出PH配方的玫瑰馬卡龍了!

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除了馬卡龍的原料杏仁粉 糖粉 蛋白粉和sevarome玫瑰香露外

其他所有做馬卡龍的工具都是在以下這個賣場添購的!

 

美食美學烘培店

 

這個賣場我無敵推薦!

大家可以自行去逛逛

他們家的產品都是自己研發設計

別的賣場雖然有類似的

但是我自己覺得還是這家的品質好

雖然價格高一點 但是真的很值得投資

 

尤其是做馬卡龍的時後

如果有一張好用的硅膠墊 和馬卡龍烤盤

真的會省很多事唷!!

 

(最後 也預祝大家做出成功的馬卡龍)

 

另外要推薦的第二個賣場

就是這家季欣藍烘培坊

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我的瑪得蓮蛋糕模 

就是跟他們買的

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我跟他們買了不少烘培基礎用的工具!

價格都還蠻優惠的~

 

不過這家的烘培工具就比較沒什麼特別

別的賣場也可以找到類似的商品

但是跟別家相比較之下

它還是有便宜一咪咪啦!

大家也可以自己去比較看看~

 

另外~

要介紹的就是這款超級可愛的兔子蛋糕捲了!

 

先跟大家說說

這個兔子圖案我是怎麼畫出來的好了!!

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這就是我買的28*28cm花式硅膠墊

 賓寶烘培坊

(以下是兩張 正反面的圖案都不一樣 共可以做出四種花樣)

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這種花式的硅膠墊不一定要在我推薦的這個賣場選購!

淘寶隨便搜尋一下

都可以找到好幾個賣場

不過 淘寶上面好像有不少看似價格很便宜的賣場

賣的卻是那種回收再製造的硅膠墊

那種墊子再進烤箱烤的話 會有很重的臭味

當然更不可能拿來烤蛋糕囉~

大家可得再小心選購唷!

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然後蛋糕上這兔子的圖案

我是用美食美學生活館買的擠花嘴擠的 

(非常的好用 推薦給大家)

 

我的粉紅兔子用的色粉是Deco reilef rose

這個淘寶也可以找得到

或是大家一起去官網買會更划算唷!

 

然後正方形的蛋糕烤盤是在魔法烘培團買的

這個賣場也是我很推薦的一個賣場

他們也有不少出口德國原單的模具

品質都很好然後價格又不貴~

我跟他們買了不少蛋糕模 還有打蛋盆

 都非常的好用!!

 

然後兔子硅膠墊上面還有第二種圖案

就是以下這種乳牛圖案

做出來也蠻可愛的!呵呵

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這乳牛圖案

我是用濃縮咖啡調色的

吃起來還有濃濃的咖啡香味呢!

 

另外要推薦的是

我最近添購的新歡廚具

出口日本原單砂鍋

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這個小砂鍋被我拿來煮紅酒燉牛肉

超美味的!

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砂鍋是在 豬豬美家 這個賣場買的!

這個賣場裡頭還有很多廚房用具!

大家也可以自己去逛逛~

 

另外 墊在砂鍋底下的木質托盤也超好用的

除了可以當托盤 覘版

自己做pizza時還可以拿來當做pizza盤

非常的一物多用XD

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我在 摩登主婦生活館 這個賣場買了不少餐具

是說!除了瓷器的餐具外~

現在我還拼命的蒐集這種木質餐具呢! 呵呵

 

下一個再來推薦一個

自己覺得超好看的木盤蛋糕玻璃罩

一個RMB79圓

我自己覺得價格不高 很值得購買!

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但是蛋糕罩裡頭放的卻是我和我家老公的養生麵包!哈哈

是說 我們倆最近蛋糕吃太多 都發胖了

所以只好改吃這種養生的五穀雜糧麵包惹~

 

對了!

另外再推薦一下

如果有人跟我家老公一樣

也需要吃養生的五穀雜糧麵包的話~

那我建議可以購買以下這種發酵籃唷!

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一個28RMB而已~

不是很貴確很實用!

 

然後

我開始要介紹一些沒用的裝飾品了!哈哈

 

除了剛剛的木質蛋糕玻璃罩外~

我還跟小北溫州烘培diy買了兩個小型的玻璃罩

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原先我是打算買來裝我的馬卡龍滴!

結果 因為我們倆都吃太多甜點 發胖ing!

所以我連馬卡龍都不敢做了

玻璃罩就只能拿來裝zakka娃娃了~汗

 

然後

最近我還買了幾個不錯看的餐巾

準備拍照用

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蛋糕下的木質蛋糕玻璃罩是小北溫州烘培diy買的

右邊的木盤是摩登主婦生活館買的

 

偶爾也會來拍拍我們的早餐

(ps 是說 我們最近真的吃的很養生XD)

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以上這些餐具幾乎都是在 良元靜品 生活雜貨 買滴

我覺得這個賣場賣的商品很有Muji純樸的日式風格

我自己很喜歡

所以在這個賣場也買了不少東西!

推薦給大家!!

 

 

最後

再來推薦幾個我覺得不錯的賣場!

 

1. 兔子de烘焙雜貨鋪

 

這家的商品品質也超好的!

而且很多都是獨家設計

我跟他們也買過不少商品 

品質都很不錯

只可惜他們的運費有些貴~

不然我還真想多買一點!

 

2. 星光百貨商行

cast iron cookware

 

以前在英國的時後

我買了一個27吋的le creuset鍋覺得無敵好用

現在還想再添購一個的時後 才發現

原來亞洲賣的這麼滴貴....ㄜ

 

這兩個賣場是我最近發現的出口鐵鑄鍋賣場

我最近才跟星光百貨商行買了一個鐵鑄鍋

價格便宜也蠻好用的

也推薦給大家

 

3. 彩味之行

這個賣場賣的全部都是出口原單

全都是品質非常棒也非常漂亮的模具!

如果也是“模具控”的話

那我強烈建議去逛逛吧!XD

 

以上

 

最後再來分享一下

昨天作的手工巧克力玫瑰花+巧克力冰淇淋蛋糕好了!

(馬上把減肥計畫拋在腦後)

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希望以上資訊

對喜歡烘培的朋友有幫助唷!

 

dandanmemory 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 空空
  • 哇~~~~~~~~~~~~
    看到甜點&烘焙立馬浮出水面!!!!
    好久沒留言了~~~嘿嘿(羞)
    我也喜歡做小點心,礙於時間不夠及沒人捧場就暫停好久囉~~
    希望哪天可以跟姊妳一樣做得這麼色香味俱全啦~~(流口水)

  • 哈~
    只要想你 就寫甜點文準沒錯XD
    說起來!我也想吃吃看空空做的甜點呢!(扭)

    dandanmemory 於 2015/05/25 23:20 回覆

  • v
  • dear
    好厲害
    看了都好想吃

    嘻嘻:)
    best wishes
  • 呵呵~
    等你來我家作客!
    一定招待妳吃:)

    dandanmemory 於 2015/05/25 23:16 回覆

  • 米雪
  • 太厲害太強大了!!!
    我不會做甜點也不愛吃甜食,
    不過看妳這篇文章覺得好過癮喔:p
    漂亮的餐具配美食,畫出生活的好品味~
  • 你不愛吃甜食這點才讓我佩服啊!!
    如果我也可以不愛吃甜食那該多好啊??
    這樣減肥就不會那麼辛苦了!!lalala(幻想ing)

    dandanmemory 於 2015/05/27 00:56 回覆

  • sting
  • 謝謝您分享這麼多精美的淘寶賣家!
    我本來打算在「兔子de烘焙雜貨鋪」買些烘焙工具的
    可是她們家最近客服回覆評價的語氣和顧客評價似乎有點...
    雖然大部分都還是正面評價,但感覺生意做大態度就生硬了些:)
    可能會在「兔子」與「美食美學烘焙店」中間選一間或分開都買

    然後其他餐具、木器的也好吸引人吶,但沒辦法一次大量進貨
    只能先買一些必基本必須工具(初學者),然後再慢慢追加...
    然後看到妳的馬卡龍成品如此美麗,讓我也想跟進學著做
    可惜搜尋後沒有看到妳食譜文...

    總之,謝謝妳分享這些商店,我要趕緊來去挖寶了
    等收到後,我就要趕緊來練習新的東西+練拍美照了
    希望以後還能看到這些烘焙工具商店和烘焙心得的分享:)
  • 其實 我跟兔子de烘焙雜貨鋪買過幾次!
    他們家的客服答覆真的很制式!我其實也不太喜歡
    但是他們家的特色就是物美價廉 相較於「美食美學烘焙店」
    兔子家真的是便宜很多!
    但「美食美學烘焙店」的客服服務也相較比較好!連售後都做的很好

    另外再推薦你一家!“彩味之行” 這家的烘焙工具質感也很好!幾乎都是出口原單
    有空你也可以再去逛逛!

    關於食譜 其實我原本有打算po文介紹馬卡龍的做法~
    但是我發現大家好像都興致缺缺!所以就作罷了~>/////<

    dandanmemory 於 2015/08/06 14:33 回覆

  • 小雅
  • 請問多家這樣購買運費花費是否很多呢?淘寶新手
  • 跟不同家買 運費一定會比較多的
    所以你可以考慮先只跟一家買 然後集運送回台灣就好

    dandanmemory 於 2015/09/19 01:39 回覆

  • CONNIE
  • 請問淘寶的金屬製品可以寄到臺灣????
  • 這我不清楚唷~因為我是寄上海的!:)

    dandanmemory 於 2015/10/16 00:21 回覆

  • Jenny Tsai
  • 丹姊姊~在你的fb fan page上照不到私訊只好在這邊留言(抱著微小的希望希望你能看到嗚嗚嗚嗚)

    想請教你最後一個蛋糕“手工巧克力玫瑰花+巧克力冰淇淋蛋糕”是怎麼做的嗎?我用這些罐健字去找食譜都找不到...好想哭....你做得太美看起來又好好吃,尤其是那朵花!!超級厲害!!!好像自己親自試一下!再加上最近是我男友生日(所以不敢再你fb上留言怕被他看到....想給他一個驚喜)拜託姊姊撥空指點我食譜了!我會好好練習很多次等成功在拍照給你看的!先謝謝姊姊了!
  • 我有看到!!!(秀秀)
    你等等我!現在我馬上就去找食譜給你唷!!:)

    手工巧克力玫瑰花你可以參考這篇網誌文章
    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e3w6.html

    然後巧克力冰淇淋妳參考這篇
    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102equt.html

    蛋糕本體我建議選海綿蛋糕做法(比較不會被壓塌)
    冰淇淋打成冰淇淋糊之後, 放入跟蛋糕一樣大小的模裡面(我分兩次倒入, 再進冰箱冰的)
    之後把完成的蛋糕本體切三等分(最醜的那層不要), 拿出冰淇淋後, 夾入蛋糕內(冰淇淋一定要冰的夠硬才能拿出來唷)
    再進入冰箱冰, 順便把第二次的冰淇淋糊倒入蛋糕模內冷凍

    等蛋糕和冰淇淋都結凍了
    再拿出冰淇淋, 將它放在蛋糕最上層
    最後再擺上手工巧克力玫瑰花 就可以完成囉!

    ps希望你看得懂我的文字介紹:)
    祝你成功唷!

    dandanmemory 於 2015/10/28 01:03 回覆

  • 陳米米
  • 你好 我想請教馬卡龍作法?好美喔
  • Hi 您好!
    目前馬卡龍的做法我還沒想過要寫食譜!>////<

    主要是做馬卡龍的過程要很謹慎,
    所以我其實沒機會拍照分享過程。

    另外做馬卡龍的蛋白雙有分成義式蛋白霜和法式蛋白霜。
    我做的是義式, 但一般來說法式的會簡單很多,
    不過我自己覺得義式蛋白霜的比較正統(不過也因為太繁瑣了, 沒法拍照)

    youtube應該有很多馬卡龍做法的影片,
    如果你看完還有不懂的地方, 我們也可以一起來討論的:)

    dandanmemory 於 2015/11/06 17:02 回覆

  • 訪客
  • 請問 運 玻璃罩 不會破嗎?